Menù del mese

specialità stagionali

Il menù del mese dell’Antica Trattoria Cavallucci di Sermide, in provincia di Mantova, cambia ogni mese a seconda della disponibilità degli ingredienti. Presso il nostro ristorante troverai un menù alla carta e un menù del giorno con piatti preparati al momento che garantiscono la freschezza e la qualità degli ingredienti.

Ogni giorno prepariamo pietanze gustose dal sapore irresistibile, come il risotto agli asparagi o al tartufo, i caratteristici tortelli di zucca alla mostarda di frutta, le sostanziose zuppe di verdure e legumi, gli immancabili cappelletti in brodo e tanti altri piatti a base di tartufo bianco. Contattaci oggi stesso per riservare un tavolo a pranzo o a cena.

Carne alla griglia e selvaggina

In base alla stagionalità degli ingredienti, i cuochi della trattoria a Sermide e Felonica adattano il nostro menù locale. Come antipasti serviamo gli squisiti salumi locali accompagnati da sottaceti fatti in casa e dai tradizionali “pincini”, lo gnocco fritto della provincia di Modena.

In estate proponiamo tagliate di manzo e specialità a base di carne alla griglia. Durante la stagione fredda, invece, prediligiamo la selvaggina con gli stracotti di cinghiale e di cervo e i bolliti misti con mostarda da accompagnare con pregiati vini locali.

Nell’offerta del menù non può poi mancare il pesce di fiume proveniente dal vicino Po. Le specialità sono l’anguilla, il luccio in salsa, il pesce gatto e le rane. La scelta è ampia anche per i vegetariani, con piatti come i tortelli di zucca, i ravioli al radicchio o agli spinaci.

Per concludere in dolcezza, ti consigliamo i dolci della tradizione fatti casa: la sbriciolona, le torte con marmellata fatta in casa, il tiramisù, la zuppa inglese, il salame al cioccolato e la bignolata.